果実日本　第81巻　2026年3月号に静岡県農林環境専門職大学　山家先生が執筆された記事が掲載されました。これからの地球温暖化に備え環境調和型の新技術の重要性を説いています。

本稿では、果皮障害や腐敗に対しての効果、果皮色・機能性成分の保持について詳しく書かれています。そして、薬剤を用いずに鮮度と品質を維持できる持続可能なポストハーベスト管理法として資する可能性が高いことがわかりました。「環境に優しい農業」の代名詞となるような装置だと自負しています。