昨年、磐田市のマルデン伊藤農園さまでみかんの実証実験がスタートするとお伝えしましたが、無事に実験も終わりました。今年は寒さによってダメになってしまったものが多かったということでした。エアーリバイブは空気中のカビを分解して腐敗を低減させる装置ですので寒害による果実の損傷は防ぐことはできません。ただ、そこからカビが発生した場合、そのカビによる腐敗の広がりを防ぐことはできます。相対的に効果はあったということでした。

マルデン伊藤農園さまではクレープの販売もはじまったそうです。題して「農家のクレープ」みかんクレープは、特製みかんソースをたっぷり使った他では味わえないクレープ。ホイップクリームの甘さとみかんソースの酸味がおいしいそうです。抹茶クレープも新登場したということでますます楽しみなCafé DENさんは土日営業です。お近くまでお越しの際はぜひお立ち寄りください。